Od 1999 roku, w sercu gór Sierra del Carche, powstaje wino, które opowiada historię miejsca, klimatu i ludzi, którzy poświęcili życie uprawie winorośli. To właśnie tutaj znajduje się Casa de la Ermita – winiarnia, która narodziła się z pasji do ziemi i z przekonania, że dobre wino zaczyna się jeszcze zanim winogrona trafią do piwnicy.

W świecie wina istnieją etykiety, które zatrzymują wzrok, szczepy, które budują legendy, a czasem pojawiają się butelki, które wprowadzają nową jakość - nie przez krzykliwość, lecz przez wartość. Właśnie do tej kategorii należą dwa wina, które pojawiły się w naszej selekcji i które wybraliśmy dziś do degustacji. To butelki, które potrafią przyciągnąć uwagę jeszcze zanim trafią do kieliszka - nie tylko aromatem i stylem, ale też filozofią. Ich sekretem jest nie tylko kompozycj