Są miejsca, które brzmią jak metafora. Patagonia jest jednym z nich. To nie tylko region geograficzny, ale wręcz stan wyobraźni - ogromna przestrzeń przecięta lodowatym wiatrem, krajobraz balansujący między pustynią a górami, ziemia na końcu mapy, gdzie człowiek od zawsze musiał nauczyć się współpracować z naturą, zamiast próbować ją podporządkować. I właśnie tam, na południowych krańcach Argentyny, powstają jedne z najbardziej fascynujących win Nowego Świata. Wina, które nie

Maj ma swój własny zapach. Ciepły, słodki, lekko nektarowy. Pachnie kwitnącymi krzewami, rozgrzanym powietrzem po deszczu i wieczorem, który nagle robi się zbyt przyjemny, żeby wracać do domu o rozsądnej godzinie. To moment w roku, kiedy wszystko staje się bardziej aromatyczne, bardziej miękkie i jakby trochę bardziej zmysłowe. I właśnie dlatego trudno było znaleźć lepszy moment na rozmowę o Gewürztraminerze.

Majówka miała pachnieć słońcem i grillem, a pachnie… deszczem. Prognozy straszą chłodem, wiatr zagląda pod kurtkę, a spotkania w plenerze bardziej przypominają test wytrzymałości niż przyjemność. Ale spokojnie – są rzeczy, które potrafią odczarować pogodę. Bo jest coś, co potrafi odwrócić narrację. Coś, co nie tyle ignoruje pogodę, co ją… przepisuje na nowo. Bo na scenę wchodzi Tarongino... Ciekawi? To usiądźcie wygodnie (jak zerkamy za okno, to może być pod kocem) i odpowied

Wracamy do naszej małej, świątecznej tradycji, którą – jeśli jesteście z nami nie od dziś – pewnie już dobrze znacie. Co roku siadamy do tego samego zadania, które w teorii wydaje się proste, a w praktyce zawsze kończy się dłuższą rozmową: każdy z nas wybiera jedną butelkę (albo coś, co z winem sąsiaduje), pod którą może się podpisać bez żadnych zastrzeżeń, bez dopowiedzeń i bez „to zależy”...

Niektóre historie mają w sobie coś z baśni, choć wydarzyły się naprawdę. Czasem trudno uwierzyć, że jeden człowiek potrafi zapoczątkować tradycję, która po kilkunastu wiekach rozleje się na cały świat – od zielonych parad w Dublinie po rzekę Chicago barwioną na intensywny odcień zieleni. A jednak właśnie tak wygląda opowieść o chłopcu imieniem Maewyn, urodzonym około 385 roku naszej ery, który z czasem przyjął imię Patryk i stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych święty

Od 1999 roku, w sercu gór Sierra del Carche, powstaje wino, które opowiada historię miejsca, klimatu i ludzi, którzy poświęcili życie uprawie winorośli. To właśnie tutaj znajduje się Casa de la Ermita – winiarnia, która narodziła się z pasji do ziemi i z przekonania, że dobre wino zaczyna się jeszcze zanim winogrona trafią do piwnicy.

Są takie miejsca na winiarskiej mapie Europy, które nie krzyczą nazwą, nie zasłaniają się legendą większą niż życie, a jednak gdy tylko odkryje się ich historię i spróbuje pierwszego kieliszka, trudno o nich zapomnieć. Do takich adresów bez wątpienia należy Kristančič, rodzinna winnica ze Słowenii, której korzenie sięgają głęboko w ziemię regionu Goriška Brda. To właśnie tam, w miejscowości Medana, powstają wina, które łączą śródziemnomorską swobodę z alpejską dyscypliną klim

Syllabub na różowym winie to lekka, słodka propozycja, która świetnie pasuje zarówno do walentynkowego wieczoru, jak i do chwil, kiedy po prostu mamy ochotę na coś przyjemnego.

Ten tydzień ewidentnie puszcza do nas oko. Obiecuje lukier na palcach i słodkie grzeszki bez wyrzutów sumienia, a jednocześnie grozi palcem, żeby nie zapomnieć o tym, co czeka nas później. Właściwie święta czekają nas nawet trzy – ale to wyjaśnimy za chwilę… Oto, co czeka na Was w Musze! To już kolejny rok, kiedy w tym czasie lubimy dorzucić coś ekstra do codziennych przyjemności. Dla naszych gości szykujemy słodkie niespodzianki, wracamy z nowym, bardzo przyjemnym tema

Walentynki to moment, w którym wino na romantyczny wieczór wybieramy z większą uważnością niż zwykle. Różowe wino sprawdza się tu idealnie – jest świeże, eleganckie i pełne emocji, ale bez przesady. W tym artykule sięgamy po dwie włoskie propozycje, które świetnie pasują do walentynkowego klimatu: Brilla Pinot Grigio Rosé z regionu Veneto oraz Kleio Primitivo Rosato z Apulii. To wina, które naturalnie odnajdują się w chwilach bliskości.

Ferie zimowe trwają w najlepsze, a to oznacza tylko jedno – jeśli ferie, to narty. A jeśli narty, to klimat górskich schronisk, chłodne powietrze, śnieg skrzypiący pod butami i wieczory, które smakują trochę inaczej niż te spędzane w domu. W Musze ten rytm znamy dobrze – od lat właśnie na początku roku wracamy do win z chłodnego klimatu, szczególnie z Niemiec i Austrii, łącząc je z alpejską kuchnią i narciarską atmosferą. I jeśli chodzi o takie wyjazdy – możecie nam zaufać.

Kiedy temperatura spada daleko poniżej zera, a mróz bez skrupułów zagląda w okna, myślimy najczęściej o tym, co możemy zrobić dla siebie w domu, żeby znów poczuć przyjemne ciepło. Często ta wizja utrzymuje nas później na nogach przez cały dzień. Chęć, żeby usiąść wygodnie, zrobić coś prostego i smacznego, otulić się ciepło i dać sobie chwilę spokoju... Dlatego, po bardzo dobrym odbiorze grudniowych przepisów na grzane wino, wracamy dziś z trzema propozycjami koktajli pod

Karnawał ma w sobie coś, co sprawia, że lubimy do niego wracać - jak do barwnego korowodu wspomnień, w którym mieszają się kolory, muzyka, maski i chwile bycia razem. To moment w roku, który sprzyja spotkaniom, rozmowom i opowieściom - także tym, które zaczynają się przy kieliszku, ale bardzo szybko idą dalej. Dlatego właśnie karnawał tak naturalnie wpisał się w historię naszych degustacji i dlatego dziś wraca jako motyw przewodni Degustacji Tygodnia.

To jedno z tych dań, które przychodzą z pomocą, kiedy za oknem pada, wieje albo mróz skrobie w szyby. Cazuela de Vacuno to klasyczna chilijska zupa z wołowiną, ziemniakami, kukurydzą i dynią - sycąca, aromatyczna i rozgrzewająca od pierwszej łyżki. Jej sekret tkwi w prostocie: dobry bulion, warzywa w dużych kawałkach, czas i zero pośpiechu.

Jeśli są w kalendarzu dwa dni, które warto potraktować wyjątkowo ciepło, to z pewnością są to Dzień Babci i Dzień Dziadka. To nie jest święto od wielkich gestów, tylko od małych przyjemności: od odwiedzin, od rozmowy, od historii powtarzanych co roku i od czegoś dobrego do postawienia na stole. Dlatego w tym okresie nie myślimy w kategoriach "co kupić", ale raczej "co zrobić, żeby było miło".

Święta Bożego Narodzenia to czas, w którym stół staje się czymś więcej niż miejscem jedzenia. To przestrzeń rozmów, ciszy, wspomnień i drobnych gestów. Wino — jeśli już się na nie decydujemy — powinno być częścią tej atmosfery, a nie jej głównym bohaterem. Wigilijne potrawy bywają wymagające, a świąteczne menu w kolejnych dniach potrafi zmieniać się jak kalejdoskop. Dlatego zamiast szukać jednego „idealnego” wina, przygotowaliśmy naprawdę wyjątkową selekcję. Każde z poniższyc

Boże Narodzenie to ten moment w roku, w którym prezenty przestają być tylko przedmiotami, a zaczynają pełnić rolę gestu. Nie chodzi o to, by było drogo, spektakularnie czy „na pokaz”, ale żeby było trafnie, z pomysłem i z wyczuciem. Jak więc podejść do wyboru, żeby nie wpaść w pułapkę banału ani przesadnej ambicji? Podpowiadamy — spokojnie, bez presji i z garścią naszych porad.

Zima ma swoje rytuały — pierwsze światełka w oknach, za długie szaliki, niespieszne wieczory i kubki, które nagle stają się ważniejsze niż kieliszki. To czas, w którym wino nie tylko się pije, ale grzeje — aromatem, ciepłem i historią, która towarzyszy temu zwyczajowi od starożytnych kolacji aż po współczesne jarmarki bożonarodzeniowe. W Musze w Kieliszku kochamy momenty, w których wino spotyka kuchnię, zapachy spotykają wspomnienia, a zwykłe zimowe popołudnie zamienia się w

Zanim na dobre pochłonie nas grudniowy wir przygotowań, zanim pierwsze upominki pojawią się w butach na Mikołajki, a zapach piernika zacznie nieodwołalnie oznaczać, że święta są tuż-tuż, warto zatrzymać się przy napoju, który od stuleci towarzyszy ludziom w najchłodniejszych miesiącach roku. Grzane wino — proste w idei, a jednak zaskakująco wielowarstwowe — ma w sobie to coś, co łączy historię, kulturę i chwilę wspólnego ciepła. Dziś zapraszamy do podróży przez jego dzieje: o

W świecie wina istnieją etykiety, które zatrzymują wzrok, szczepy, które budują legendy, a czasem pojawiają się butelki, które wprowadzają nową jakość - nie przez krzykliwość, lecz przez wartość. Właśnie do tej kategorii należą dwa wina, które pojawiły się w naszej selekcji i które wybraliśmy dziś do degustacji. To butelki, które potrafią przyciągnąć uwagę jeszcze zanim trafią do kieliszka - nie tylko aromatem i stylem, ale też filozofią. Ich sekretem jest nie tylko kompozycj