Święta Bożego Narodzenia to czas, w którym stół staje się czymś więcej niż miejscem jedzenia. To przestrzeń rozmów, ciszy, wspomnień i drobnych gestów. Wino — jeśli już się na nie decydujemy — powinno być częścią tej atmosfery, a nie jej głównym bohaterem. Wigilijne potrawy bywają wymagające, a świąteczne menu w kolejnych dniach potrafi zmieniać się jak kalejdoskop. Dlatego zamiast szukać jednego „idealnego” wina, przygotowaliśmy naprawdę wyjątkową selekcję. Każde z poniższyc

Boże Narodzenie to ten moment w roku, w którym prezenty przestają być tylko przedmiotami, a zaczynają pełnić rolę gestu. Nie chodzi o to, by było drogo, spektakularnie czy „na pokaz”, ale żeby było trafnie, z pomysłem i z wyczuciem. Jak więc podejść do wyboru, żeby nie wpaść w pułapkę banału ani przesadnej ambicji? Podpowiadamy — spokojnie, bez presji i z garścią naszych porad.

Zima ma swoje rytuały — pierwsze światełka w oknach, za długie szaliki, niespieszne wieczory i kubki, które nagle stają się ważniejsze niż kieliszki. To czas, w którym wino nie tylko się pije, ale grzeje  — aromatem, ciepłem i historią, która towarzyszy temu zwyczajowi od starożytnych kolacji aż po współczesne jarmarki bożonarodzeniowe. W Musze w Kieliszku kochamy momenty, w których wino spotyka kuchnię, zapachy spotykają wspomnienia, a zwykłe zimowe popołudnie zamienia się w

Zanim na dobre pochłonie nas grudniowy wir przygotowań, zanim pierwsze upominki pojawią się w butach na Mikołajki, a zapach piernika zacznie nieodwołalnie oznaczać, że święta są tuż-tuż, warto zatrzymać się przy napoju, który od stuleci towarzyszy ludziom w najchłodniejszych miesiącach roku. Grzane wino — proste w idei, a jednak zaskakująco wielowarstwowe — ma w sobie to coś, co łączy historię, kulturę i chwilę wspólnego ciepła. Dziś zapraszamy do podróży przez jego dzieje: o

W świecie wina istnieją etykiety, które zatrzymują wzrok, szczepy, które budują legendy, a czasem pojawiają się butelki, które wprowadzają nową jakość - nie przez krzykliwość, lecz przez wartość. Właśnie do tej kategorii należą dwa wina, które pojawiły się w naszej selekcji i które wybraliśmy dziś do degustacji. To butelki, które potrafią przyciągnąć uwagę jeszcze zanim trafią do kieliszka - nie tylko aromatem i stylem, ale też filozofią. Ich sekretem jest nie tylko kompozycj

Poznajmy wspólnie rocznik 2025! Jako pasjonaci pracujący z winem na co dzień, obserwujemy wiele świąt i tradycji, które towarzyszą naszej branży. Niektóre są uroczyste i monumentalne, inne swobodne i niemal spontaniczne w swojej formie. Właśnie do tej drugiej kategorii należy Beaujolais Nouveau  — święto (i wino), które co roku, niezmiennie od dziesięcioleci, przypomina nam, że świat wina nie musi być wyłącznie poważny, rocznikowy i zadumany. Może być też celebracją chwili, ś

Mucha to, zgodnie z dopiskiem na logotypie - nie tylko wina... W naszym salonie mamy również coś, co potrafi zamienić kawałek bagietki w małą ucztę — wyjątkowe oliwy z pierwszego tłoczenia, które przyjeżdżają do nas prosto z południa Europy. Oliwa Wypływa Extra Virgin Niefiltrowana To najwyższej jakości oliwa z lokalnej, butikowej marki, prowadzonej przez naszego znajomego - Tymoteusza. Soczysta, gęsta i pełna życia, pochodząca z greckiego Peloponezu. Warto zaznaczyć, że oliw

Zainspirowani nowym artykułem i aktualną Degustacją Tygodnia, postanowiliśmy przygotować przepis na danie, które naszym skromnym zdaniem, idealnie sprawdzi się w ten weekend! Moment jest idealny bo całość oparliśmy o jedno z degustacyjnych win i wykorzystaliśmy mnóstwo sezonowych produktów. Dziś akurat padło na kaczkę, ale spokojnie można się już pokusić o małą podmianę i zaryzykować wybór... gęsiny. Chociaż, kto wie, może specjalny przepis na gęsinkę pojawi się w przyszłym

„Fuori porta” oznacza po włosku jednodniową wycieczkę. A że wjechało nam do salonu wino o tej nazwie, zainspirowało nas to do degustacji tygodnia, której motywem przewodnim jest podróż... Zanim zaczniemy: nie, nie będziemy biegać po muzeach. Nie będzie też selfie z kawą na lotnisku. Ten city break to raczej podróż od butelki do butelki , z mapą smaków w jednej ręce i kieliszkiem w drugiej. W drogę! Przystanek pierwszy: Emilia-Romania – włoski początek z Fuori Portą Z Polski

Dzień Matki to jedna z tych chwil w roku, kiedy chcemy zwolnić, zatrzymać się na moment i powiedzieć „dziękuję” – za wszystko. Za ciepło,...

Na mapie winnych przyjemności RPA wciąż leży trochę na uboczu – jak ta fajna knajpa, o której wiesz ty i kilku kumpli, ale nikt jej nie wrzuca na Instagram. A szkoda, bo tamtejsze wina mają luz, charakter i autentyczność, którą europejskie etykiety potrafią zgubić pod tonami marketingowego żargonu. No i tak oto trafia do naszego kieliszka Nula  – jedna biała, druga czerwona. Żadna nie udaje, że przyszła z innej półki. Obie przyszły się napić. To jest Sauvignon Blanc , który k

Australijczycy mają dwie rzeczy, których można im zazdrościć: słońce i bezpretensjonalne podejście do życia. Przekłada się to także na...

Wielkanoc to czas spotkań, wspólnego gotowania, wielu rozmów przy stole i celebrowania wiosny, która nieśmiało, ale zdecydowanie,...

Nie wszystkie czerwone wina muszą walić w nos beczką i garbnikiem jak kowal młotem w kowadło. Czasem warto sięgnąć po coś bardziej zniuansowanego – jak dobrze napisany dialog w ulubionym serialu: niby luźny, a zostaje z tobą na długo. Na dzisiejszej degustacyjnej kanapie zasiadły dwa południowe charaktery – Stefano Accordini Tempus Rosso del Veneto  i Feudi Salentini Sassirossi Primitivo di Manduria . Każde inne, każde warte uwagi – i, co najważniejsze, każde może trafić w g

W ostatni weekend dużo się w Musze działo. Zorganizowaliśmy naszą pięćdziesiątą degustację w historii! Tym razem ściągnęliśmy do...

Dwudziestego drugiego marca tego roku w Musze ponownie zrobiliśmy rzeczy inaczej! Tym razem przenieśliśmy się do świata azjatyckiej...

W świecie wina zdarzają się butelki, które zmieniają życie. Są też takie, które zmieniają co najwyżej zawartość kieliszka. W tym tygodniu degustacja dwóch różowych win – jednego z Hiszpanii, drugiego z Półwyspu Apenińskiego. Czy otworzą drzwi do różowego raju? Czy raczej przyprawią o ból głowy i egzystencjalny smutek? Pierwsze otworzyliśmy Pradorey Lia Rosado  – hiszpańską interpretację różu, która na starcie wydaje się mniej charakterna. To wino z regionu Ribera del Duero, c

Nie wiem, czy to kwestia wieku, ale im dłużej obcuję z winem, tym mniej ufam etykietom, a bardziej własnym kubkom smakowym. Dlatego do...

Gdy myślimy o winach z Europy Wschodniej, pierwsze skojarzenia często prowadzą nas do Gruzji lub Węgier. Tymczasem Mołdawia skrywa...

Jeśli wino miałoby kolor wiosny, to byłoby różowe. Nie ma nic lepszego niż kieliszek dobrze schłodzonego rosé w ciepłe popołudnie, które...