Wracamy do naszej małej, świątecznej tradycji, którą – jeśli jesteście z nami nie od dziś – pewnie już dobrze znacie. Co roku siadamy do tego samego zadania, które w teorii wydaje się proste, a w praktyce zawsze kończy się dłuższą rozmową: każdy z nas wybiera jedną butelkę (albo coś, co z winem sąsiaduje), pod którą może się podpisać bez żadnych zastrzeżeń, bez dopowiedzeń i bez „to zależy”...

Niektóre historie mają w sobie coś z baśni, choć wydarzyły się naprawdę. Czasem trudno uwierzyć, że jeden człowiek potrafi zapoczątkować tradycję, która po kilkunastu wiekach rozleje się na cały świat – od zielonych parad w Dublinie po rzekę Chicago barwioną na intensywny odcień zieleni. A jednak właśnie tak wygląda opowieść o chłopcu imieniem Maewyn, urodzonym około 385 roku naszej ery, który z czasem przyjął imię Patryk i stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych święty

Karnawał ma w sobie coś, co sprawia, że lubimy do niego wracać - jak do barwnego korowodu wspomnień, w którym mieszają się kolory, muzyka, maski i chwile bycia razem. To moment w roku, który sprzyja spotkaniom, rozmowom i opowieściom - także tym, które zaczynają się przy kieliszku, ale bardzo szybko idą dalej. Dlatego właśnie karnawał tak naturalnie wpisał się w historię naszych degustacji i dlatego dziś wraca jako motyw przewodni Degustacji Tygodnia.